Alcalde Mauro Tamayo destaca el intercambio de experiencias en CEPAL para erradicar el desperdicio de alimentos en la región

SANTIAGO. En el marco del Foro de los Países de América Latina y el Caribe sobre el Desarrollo Sostenible, organizado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), el alcalde de Cerro Navia, Mauro Tamayo Rozas, subrayó la necesidad de avanzar en la cooperación técnica y en la articulación territorial para enfrentar la inseguridad alimentaria y el desperdicio de alimentos en la región.

En su calidad de presidente de la Red CISA, la autoridad comunal planteó que estos desafíos requieren respuestas coordinadas entre gobiernos locales, organismos internacionales y comunidades, con foco en soluciones concretas y sostenibles en el tiempo.

La autoridad destacó la participación de diversas comunas del continente en la búsqueda de soluciones conjuntas en beneficio de las personas más necesitadas. “Hemos llegado hoy a exponer sobre bancos de alimentos y los distintos esfuerzos que hacen las comunas, no solo en Chile, sino también en Latinoamérica y el Caribe, vinculados a evitar el desperdicio y la pérdida de alimentos”, señaló Tamayo.

Intercambio y Buenas Prácticas

Para el jefe comunal, la clave del éxito en estas políticas radica en el aprendizaje mutuo entre los gobiernos locales. Durante la jornada, subrayó que compartir estrategias permite fortalecer la gestión interna de los municipios: “El intercambio de experiencias es clave; conocer buenas prácticas es fundamental para construir un país y un continente donde no se desperdicie el alimento”.

Finalmente, el alcalde hizo un llamado a redoblar los esfuerzos para asegurar que ningún ciudadano quede excluido del acceso a una nutrición básica y digna. “La pérdida y desperdicio de alimentos, porque el hambre es una definición política, creemos que tenemos que hacer mucho más de lo que hoy hicimos para lograr un país donde no sobre nadie”, concluyó la autoridad.