Los aromas de la cocina, los saberes del campo y el compromiso con la sostenibilidad se encontraron durante el Festival de Economía Verde, realizado en el Parque Las Embajadas de Curridabat. Entre mercados, recetas y experiencias compartidas, la ciudad miembro de la Red CISA reafirmó su compromiso con una forma de desarrollo que integra alimentación, medioambiente y comunidad. En el marco del Día de la Gastronomía Sostenible, la jornada contó con el apoyo de la Organización d

Entre coloridas hileras de frutas y verduras cultivadas por vecinas y vecinos, el presidente de la Red CISA y alcalde de Cerro Navia, Mauro Tamayo Rozas, recorrió los “Huertos Urbanos” impulsados por la Municipalidad de Peñaflor. La visita, que coincidió con la conmemoración del Día Internacional de la Fascinación por las Plantas, permitió conocer en terreno una experiencia que ha transformado patios, sedes sociales y espacios comunitarios en puntos de encuentro para la alime

Las huertas comunitarias de Curridabat se han consolidado como espacios vivos de sostenibilidad urbana, donde la tierra, el aprendizaje y la organización comunitaria se encuentran para dar forma a una manera más cercana, consciente y colaborativa de habitar el territorio. Actualmente, el cantón cuenta con 10 huertas activas, verdaderos laboratorios comunitarios donde personas de distintas edades participan en procesos de siembra, cuidado, intercambio de saberes y educación am

La cordillera de Talamanca dibuja un territorio donde la biodiversidad y la cultura indígena conviven con extensas zonas de cultivo. En ese paisaje se sitúa el cantón de Buenos Aires, donde se desarrolla “Empoderando comunidades en sistemas agroalimentarios sostenibles”, una iniciativa de la Municipalidad, FAO y UNICEF orientada a fortalecer la resiliencia climática y la seguridad alimentaria. El proyecto combina una robusta capacitación técnica con la instalación estratégica

Donde la sequía se ha vuelto persistente y el acceso a los alimentos se encarece, en San Esteban, Chile, enfrentan la vulnerabilidad social con visión y determinación. En este contexto, el municipio impulsa una estrategia integral de seguridad y soberanía alimentaria, consolidándose como un modelo territorial innovador e inspirador dentro de la Red de Ciudades Intermedias y Sistemas Alimentarios (Red CISA). Uno de sus principales hitos es el Parque La Ermita – Polo de Sosteni

En la Serra do Espinhaço, en el estado de Minas Gerais, Diamantina se muestra como un territorio donde el patrimonio cultural, la biodiversidad y la vida comunitaria se entrelazan de forma cotidiana. En este paisaje, las Comunidades Apanhadoras de Flores Sempre-Vivas encarnan un modo de vida tradicional profundamente vinculado al manejo sustentable de los ecosistemas y a la identidad local. Desde 2021, el municipio impulsa el Encuentro/Festival de las Comunidades Apanhadoras