San Esteban fortalece la seguridad alimentaria y la sostenibilidad con el Parque La Ermita

San Esteban, Chile. Frente a la sequía prolongada, el alza en el costo de los alimentos y la vulnerabilidad social, la Municipalidad de San Esteban ha impulsado una estrategia integral de seguridad y soberanía alimentaria, consolidándose como una experiencia inspiradora dentro de la Red de Ciudades Intermedias y Sistemas Alimentarios (Red CISA).

Uno de sus principales hitos es el Parque La Ermita – Polo de Sostenibilidad, un proyecto que articula producción local de alimentos, educación ambiental y fortalecimiento comunitario, transformándose en un parque urbano con enfoque en sostenibilidad y adaptación al cambio climático.

Una respuesta local con impacto territorial

El Parque La Ermita se inserta en un conjunto de políticas municipales que incluyen el Ecomercado Solidario, el Banco de Alimentos Municipal, el Programa de Autoconsumo con invernadero comunitario y la Sala de Procesos. Estas iniciativas buscan asegurar el acceso a alimentos saludables, potenciar la producción local y promover la organización comunitaria.

Resultados y aprendizajes

Entre los principales avances destacan:

• Mejora en el acceso a alimentos para familias en situación de vulnerabilidad.

• Impulso al autoconsumo y a la producción local mediante infraestructura comunitaria.

• Consolidación del Parque La Ermita como espacio de educación ambiental, encuentro social y sostenibilidad urbana.

La experiencia evidencia la relevancia de abordar la seguridad alimentaria desde una perspectiva territorial, integrando políticas sociales, ambientales y de participación ciudadana.

Proyección y replicabilidad

La continuidad del proyecto se sustenta en su institucionalización como política municipal, el financiamiento anual, el trabajo con organizaciones locales y la evaluación permanente de sus resultados.

Además, se trata de una iniciativa replicable en otros territorios, siempre que existan condiciones como voluntad política, equipos técnicos comprometidos, recursos disponibles, infraestructura básica y una adecuada adaptación al contexto local.

Con el Parque La Ermita y su red de iniciativas alimentarias, San Esteban reafirma su apuesta por un desarrollo sostenible, inclusivo y resiliente, aportando una experiencia concreta que hoy inspira a otras ciudades de la Red CISA en América Latina y el Caribe.